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對於一些初嚐無糖優格的朋友，蜂蜜是最佳搭配食材。研究了一些相關資料後，再經過學長的推薦，決定跑一趟花蓮---蜂之鄉。http://www.bee-pro.com/index.aspx
跟少東李仁傑先生聯絡，發現他近期大部分時間都在大陸參展，經過他的安排，特別選定台北出差轉到花蓮。日子選定以後，就出現凡那比颱風直撲花蓮而來的訊息。幾經考量，還是搭飛機依約前往。幸運的是，當天雖然已經發佈路上颱風警報，不過參訪的過程天氣都還蠻清朗的，也算是天公作媒呀！
落地後，總部陶珍妮及中央總店店長郭育君小姐特別來接機。素昧平生就獲得這樣的禮遇，實在讓我感激萬分。到訪總店後，架上除了販售的商品外，還有許多媒體報導的專刊，看得出來蜂之鄉在業界的努力是非常受到尊敬的。
原來在民國83年，蜂之鄉的創始人李麗玉老師(擔任蜂蜜評鑑委員)跟當時農林廳蠶蜂改良場合作，為了探討西方引進的蜂種及本土蜂的之間的生態及蜂蜜的特性，而創立了蜂之鄉有限公司。目前在花蓮及惠蓀林場、新化林場均有跟中興大學合作養蜂。所以蜂蜜的品項除了大家比較熟悉的龍眼蜜以外，還有一些風味比較特殊的蜜，如：森林蜜、荔枝蜜、文旦蜜、百草蜜，最受他們推薦的是養殖在自強外役監獄的風味蜜，味道清淡略微酸甜，市面上相當少見。
此行的目的就是要參觀養蜂場。到場的第一件事情先用炭火(其實那也不算木炭，是一種用木削擠壓成形的條狀物)引燃，透過煙來燻蜜蜂(因為蜜蜂也怕煙燻，這樣會讓牠的情緒比較安定)
蜂箱一打開，就會看到整齊排列7~8排的蜂巢片，取出後密密麻麻地約有幾千隻的蜜蜂爬行期間。根據李先生講述，一個蜂箱大概會有2萬～3萬的蜜蜂(平箱，就是只有一層的蜂箱)，若是繼箱(兩層)約有5萬之上下，數量很驚人。不過一箱只有一隻蜂王，蜂王一天可產卵1000個。
下圖中的就有一隻蜂王。蜂王的體型比較大，活動力非常強，因為爬行速度很快，鏡頭一直沒有掌握得很好。
這是蜂王產的卵，幼蟲裡面就是工蜂咀嚼蜂蜜及花粉經過唾液分解的液體，就是我們熟知的蜂王漿。這也是蜂王的唯一食物。根據研究，蜂王的壽命是工蜂的40倍(前者約3~5年，後者約45~60天)，研究指出跟蜂王漿的成份有很大關係，相信這也是蜂王漿價格不斐的原因。
這一次除了兩位美女親切的接待外，李老先生詳盡的說明也讓我對於蜜蜂的知識有多一點了解。因隔天颱風即將到來，李老先生忙著固定蜂箱外，還要招呼我這位不速之客，真心地感謝這家誠實經營事業的花蓮鄉親。
搭著火車往南，一路上研究著產品DM，望著窗外颱風即將來襲的花東平原，雖然後續因颱風來襲，太麻里溪溪水暴漲封橋，導致回程再北上繞回花蓮、宜蘭、台北回台南，種種的意外，也算是人生的難忘際遇。
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