3月去探望你，你悠閒地陪我聊，訴說著今年大湖地區因氣候關係，草莓減產，但你還維持往年水準。你笑笑地說，可能是因為產季結束，休耕養地，草莓生命力強。再加上你也都不辭辛勞地在高山上闢地自行育種，自家的草莓植栽比他人更健康。
目前分類：2012 (16)
- Dec 25 Tue 2012 22:41
堅毅認真的賴少興先生的豐香一號草莓
3月去探望你，你悠閒地陪我聊，訴說著今年大湖地區因氣候關係，草莓減產，但你還維持往年水準。你笑笑地說，可能是因為產季結束，休耕養地，草莓生命力強。再加上你也都不辭辛勞地在高山上闢地自行育種，自家的草莓植栽比他人更健康。
- Dec 14 Fri 2012 17:10
台南崇學門市開幕前夕
- Jul 29 Sun 2012 16:17
水里上安村盧三哥的有機檸檬
嚴格說起來，應該稱為萊姆。在沒有接觸過水里盧振星先生，中海拔的有機檸檬，不會覺得這種一般家庭拿來擠果汁或是入料理的水果有何特別。後來不經意地嚐到三哥的無籽檸檬後，那種濃烈的檸檬香氣、清新迷人的芬芳，入口久久不散的風味，才真覺得認真照顧的水果，是會回饋香醇美味的。
- Jun 20 Wed 2012 08:26
勇於挑戰自己的頑童...
遠住高雄張永晉達人，多年前的機緣接觸到福智教育基金會，單身至古坑投身有機農業。談起他卡車司機的日子，他只是笑而不答。很像他說起話來字句短促的急性子，凡事勇往直前。至於那些過往的那些日子，已雲淡風輕...
- Jun 18 Mon 2012 22:59
樸質堅毅的生命力.....
- Jun 14 Thu 2012 22:23
寫於2年的馬修嚴選...
- Mar 11 Sun 2012 21:19
夢想的第二樂章---台南門市開幕....
- Feb 26 Sun 2012 12:01
70歲我們會過什麼樣的生活...
認識這位麻豆國中退休，生物科李川牧老師已經是兩年前的事。在台南的有機市集，一張歲月與風蝕日曬的臉龐，一個親切的笑容，當年引領我進入全然陌生的有機農業世界。
看著他從有機文旦一路栽種稻米、玉米、香蕉，近期全心豢養土雞，每天清早與太太兩人，從台南市區開著四五十公里的車程到柳營太康有機園區，等待雞隻吃完晚餐後，再頂著黑夜回家。已經當爺爺奶奶的兩老，大可在家含飴弄孫，卻對有機耕種與畜養有著濃厚的興趣。李老師跟一般農民最大的差異就是專業，頂著專業的光環，會依照當期的作物營養份的需求，調配肥料與飼料，甚至也在農舍旁搭起工寮生產發酵飼料。除了自己使用外，也會轉售給其他同行。
- Feb 22 Wed 2012 22:42
宜蘭三星鄉龍班長的茂谷柑與葡萄柚
南台灣冬季出現陰雨並不常見，今年比往年多許多。清早搭著高鐵北上，再轉搭友人便車到宜蘭三星，北部竟然反常地晴空萬里，為第一次遠離南台灣探訪北部達人，帶來正面的意象。
柑橘類不易照顧，大部分的農民依賴農藥至深，且為了水果保鮮，使用化學保鮮劑的現象普遍存在，因此對於這種需要同時採用果肉及果皮的果漿製品，一直疑慮重重。所以至今我們的果漿品項遲遲不見柑橘類。
柑橘類不易照顧，大部分的農民依賴農藥至深，且為了水果保鮮，使用化學保鮮劑的現象普遍存在，因此對於這種需要同時採用果肉及果皮的果漿製品，一直疑慮重重。所以至今我們的果漿品項遲遲不見柑橘類。
- Feb 18 Sat 2012 21:48
幕後英雄
門市改裝的時間表確認後，告示牌貼在玻璃窗前，開始一一打包、裝箱。為了縮短工程時間且不耽誤營運，特別請同仁今天來加班打包搬遷。
晚上回到公司巡視，新辦公室就定位了，網路與電話工程也正在收尾。統籌的同仁守候著，8點多還沒吃飯。我請她先離開，工程人員離開前聊起一整天的搬遷過程，笑笑跟我說"你的員工向心力很強，大家都默默地工作著，沒有人偷懶"。我回以微笑，在寒流中卻滿是暖意。
- Feb 12 Sun 2012 21:04
2012年立春....門市整修
望著估價單，想了一夜。跟施工單位議價後，人呆坐回座位。這是多麼苦澀的決定，畢竟這筆費用是公司成立以來最大的一筆數字.....
三月十七日公司成立就兩年了。當初因陋就簡，就一個多年前買來投資的小門市，後來因為對於房客的挑剔，一直當蚊子館。沒想到幾年後作為公司的基地，兼具門市營運、生產工作、儲存包材、員工辦公等多重功能，現在階段性任務已經完成。長期看著來門市的客人站著試吃、品嚐，狹隘的空間若兩組客人就踽蹴不已，綠皮書中達人的理念無法完整地呈現、公司成立的宗旨無法快速說明，種種的因素決定動用這筆預算。
- Jan 10 Tue 2012 22:05
馬修嚴選同仁下鄉體驗走筆 (一)
喜愛馬修嚴選的朋友常說，我們是『高級農產品』專賣店！能夠搭上這班農產品巴士之旅，有現成的導遊、有小農的熱情款待，真的是可遇不可求。
感動，對我來說很常見，延途所見的山路、農地、果園、水庫，都是一直以來所熟悉的元素，自然地喚起過去的記憶。從小到大，都覺得噴農藥的人很可惡，但相對地，他們也很辛苦，對於農藥變成是一種依賴，像一種毒藥，一點一滴的讓人病入膏肓而不自覺，一旦碰了再也離不開。堅持不噴濃藥的梅子達人許先生說道，過去是身在苦中不知苦，回首才覺苦！這也讓我省思，很多的好必未是真正的好，歷經時空轉換，普遍可以被世人接受價值觀，可能又被賦與其它的意義，透過大膽的嘗試，小心的求證，必然又有更多的機會，可以看到更寬廣的一面。
