馬修日記

 電視嗡嗡作響，報紙字字聳動，網路紛紛擾攘。胸口沈悶鬱卒，這輩子，第一次對社會如此失落...

 巷口肉粽小攤，掛著豬油自己榨的橫招；麵包店前貼的不是新品上市，而是檢驗報告；超市貨架前，大家第一次將包裝上的品牌端詳如此仔細；街頭巷尾討論的，難得在藍綠紛爭間有共識。曾幾何時，台灣如此地落寞卻又有志一同...

 任何食品從業人員，此時心中有的，不是見獵心喜，而是驚弓之鳥。擔心下一則頭條新聞的名單中，是否榜上有名。這樣的社會氛圍下，百年來逐漸建立的產業分工信賴體系，瞬間瓦解。你可以當作是產業重新洗牌，但我卻想說的是，未來食物的取得將付出更大的代價；信任的成本會更高。 

 當肉粽裡面的豬油要自己榨取，那下一次會不會擔心糯米有農藥殘留，難不成所有的食材都要親力親為；當每個麵包都要出具檢驗證明，一顆麵包要賣多少錢才符合成本；當選購過程消費者要承擔身體風險，那納稅義務人所供養的政府是否已經失職；社會脫序、人謀不贓，那個樸實善良的台灣臉孔愈來愈模糊，消逝的速度讓我膽顫心驚....

  才兩三年，大企業從高度信賴到形象幻滅，微型企業從邊緣角色到媒體寵兒。這是高速經濟發展迷失人本價值的代價，還是風水輪流轉的必然？我也還在探尋答案....

  幾次的食安問題無法根絕，民怨無法抒解，社會集體的不信任，五六十年累積的厚道瞬間破產。又碰到全球經濟結構大轉型，青少年在這股洪流中集體失落，不安的情緒到處流竄，我擔心集體抗爭會是下一波社會動盪的根源。

 未來已經不會有"品質好價格公道"這回事，友善樸質的台灣價值也將逐漸遠去。你或許會認為我是杞人憂天，但我寧願提醒主事者，正視這第三波油品事件引發的連鎖反應。