對於一個新創事業而言，除了產品的選定與開發外，讓產品得以推廣出去，是另一個重要的課題。尤其是像市場上極其少見的無添加純天然優格和作法與傳統果醬大異其趣的低糖果漿而言，更是一項嚴格考驗。
最初的想法是網路。除了透過臉書的粉絲團的經營與官網的介紹外，一方面也藉助高流量的網路平台有效地曝光，但一直成效有限。後來一個台南新光三越西門店的臨時櫃邀約展售，才開啟與消費者面對面銷售的管道。臨時櫃最累人的是檔期很短，約莫10天至二週。光每次撤櫃與進櫃均需在百貨公司閉店後進行，就極其累人。運氣好的，午夜前可以順利完工，若碰到週年慶的檔期，午夜二三點離開是常有的事。熬了一年轉為正式櫃，才結束這種逐水草而居的日子。為了爭取品牌曝光的機會，陸續接受全省一些百貨公司的邀約，臨時櫃一檔接一檔，南北奔波、人員流動，最後弄得精疲力竭，收穫有限。幸運地是，2011年9月高雄漢神巨蛋地下一樓重新改裝，因緣際會得以直接設立正式櫃。台南、高雄兩個百貨專櫃的經營後，才發現我們需要自己鋪路，因而才決定設立門市服務大眾。
2011年底恰逢充當生產基地與辦公室的空間不足，需要搬遷，騰出來的空間就邀請設計師設計為體驗門市。經過與設計師的反覆討論，透過創意的巧思，創新推出木層版五星級的試吃儀式。從有機檸檬水清除口腔異味開始，再品嚐一口原味無糖優格、再搭配食令水果的果漿，透過門市同仁的介紹、產地圖像的對映、味蕾的呼應，讓消費者停下忙碌的腳步，體驗到這些天然食物呈現的風味。
印象中2012年2月公園門市開幕當天，心情充滿了如同練習多日要上舞台演出的興奮與緊張。一切都在花籃與親臨致賀的親友們的道賀聲中轉為欣慰與鼓勵。幾個月的摸索、訓練，期望讓服務做得更到位，12月份再於台南崇學路設立第二家門市，慢慢地才更瞭解這樣的鋪路是有其必要性。
大家的正向回饋與支持，讓我們興起在其他城市鋪路的決心。2013年持續在高雄文化中心附近、台北的民生社區、台北四維路成功國宅附近，陸續設立門市。從此也解決很多台北地區的朋友們，反應買不到產品的聲音。
每一個門市的規劃，都會根據社區的型態去設計。高雄文化門市因是雙店面，空間感、明亮度十足，因此透過地面架高讓空間更有層次，更遼闊；台北民生門市因為屬於窄長型，動線上就以品嚐試吃的開放吧台為主；台北敦南門市更因門面也屬雙店面，且有地下室，因此設計成台北的旗艦店，並作為台北地區的物流中心與辦事處。這三個直營門市的設立，讓我們更有效貼近南北兩大直轄市民的聲音，服務得以更快速而直接。
服務是永無止境的。累積的兩年的門市經驗後，更希望能夠提供更細緻與貼心的服務。於是在今年，讓門市的功能不僅具有品嚐試吃的吧台服務，更提供客席與新產品的體驗空間，我們稱為第二代店型。
2014年新設立的門市，如台南安平門市、台北天母門市跟竹北勝利門市就是在這樣的概念下規劃成型的。客席區的設立，讓顧客可以更從容地在座位安歇，透過木質的吧台、原木的堆砌、舒緩的音樂、幽靜的空間、明亮的燈光讓思緒和緩並可細細品嚐優格的原貌。天母跟竹北門市，更因空間的廣闊，增添了花圃，讓綠意得以點綴門市的氛圍。
門市是與大家接觸的櫥窗，也是直接服務的最佳管道。每一個階段門市的設立，我們都會思考是否可以更精進，提供更多元的產品與服務。從這些年來顧客的笑容與回饋，我們獲得了一些讚許，也得到更多的建議。這些都將化為未來經營的無形鞭策。
對於一個全然沒有開設門市經驗的我們來說，一直希望做更多的創新服務，更人性化的價值提供。正如許多第一次到門市來體驗的顧客，驚訝於吧台的設計提供的竟然是免費的懷石料理試吃服務。我們也期許自己，未來可以再提供讓人眼睛為之一亮的產品與服務。這樣我們才能夠走得更長久更深遠。
套句日本人的用語--一生懸命，這不再是一句口號，而會是時時刻刻放在心中的目標。
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