穿越著即將為了跨年擁擠不堪的捷運,搭著南下的高鐵。窗外昏暗的夜色,稀疏的乘客。啃食80元台鐵火車便當,嘴裡咀嚼的不只是溫飽的食物,更多的是2012年經歷的人、事、物.....


   

   大年初一為了熱鬧門市的氣氛,破天荒跟顧客玩擲骰子遊戲,讓新春有個歡樂的開始。奇美醫院營養師小新趕著第一,溫暖寒冬的心意;樓上的夫妻帶著3歲兒子的歡愉快意,更炒熱了新春假期的氣氛。 


 
   經過朋友的推薦,3月份上了圓桌教育基金會的課程,認識了各界的菁英,也重新檢視生命的價值與意義,更加確認理念落實與助人的意念。

 

   3月另一樁大事就是重新規劃起家的店址,重新裝潢設計。在承瑋設計師的創意巧手,落實了品牌生活風格。一路展現達人對土地的心意、讓溫馨空間與儀式讓大家重新認識食物、用服務來溫暖疏離已久的人心。



   6月的因緣是重新定義檸檬。盧三哥中海拔無子檸檬,十足韻味卻不苦澀,打破酸性水果不易做成果漿,不適搭配優格的習性。雖生產過程十足費工,但品嚐過的顧客,卻也讚許不已。


   時日來到9月,感謝廣富號曉美的推薦,蘋果日報、TVBS、三立電視台陸續採訪報導。天下雜誌的"台南款款行"更是特別給於大版面的記錄,對於這些媒體的露出,立志做自己的心意,無非是得到莫大的鼓舞。



   立秋時分在生產規模達到極限下,決定擴大的生產基地,為下一個階段做準備。在一連串溝通協調聲明等奔走下,與好友兩肋插刀的力挺下,終於在2013年元月圓滿底定....



   12月當寒流來襲,我們顛覆冬日冷藏產品銷售欠佳的認知,開幕了第二家直營門市。改善了公園北路侷促的空間與試吃環境,採用更明亮留白設計、挑高的視覺空間、溫馨的LED碳照光,保留達人的照片紀實及影像圖素,呈現樸質不失現代、簡單卻不輕率的簡約風格。



   延續2012最大的心意是繼照片紀錄外,聘任專業級的影片記錄者來拍攝達人與品牌精神的影像。價值不斐的攝影器材及攝影團隊的招募對於小公司絕對是一筆大投資。但有心的人碰到對的素材,這些現實的經濟壓力就只能當做持續努力的目標。這些心血,將一一展現在大家的面前...

 

   2012款款行,2013奮力走....

   

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    matthewschoice99 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()