遠住高雄張永晉達人,多年前的機緣接觸到福智教育基金會,單身至古坑投身有機農業。談起他卡車司機的日子,他只是笑而不答。很像他說起話來字句短促的急性子,凡事勇往直前。至於那些過往的那些日子,已雲淡風輕...


 
   每次到他的園區,迷路是一定的。福智有機園區廣闊的腹地,四方無際的果園,產業道路的蜿蜒,清新無比的空氣,腳步自然就放緩了下來。他指著果園下的蜂箱說,這些蜜蜂授粉對於結果率的很重要,產出的蜂蜜品質也相當醇厚。只可惜當天無緣品嚐這些採百香果花蜜的風味.....


 
  他一路帶著我,看著冬天利用百香果苗尚發芽時,在棚架下種的南瓜。蔓草叢生下夾雜著一株株幾乎分不清是作物還是雜草,老實說,這樣的場景在許多不用除草劑的達人田裡,是司空見慣的。他盛了一碗電鍋煮的南瓜甜湯給我,鬆軟飽滿的果肉,實難言喻的香甜,連他養的狗兒也瞪大眼睛,期待著一飽口福呢!



 
離開前,他拔了兩根白蘿蔔,直說雖然是5月天,但是這些蘿蔔可是甜味十足。我認識張先生起因是他種的鳳梨,後來輾轉發現百香果的美味,現在又看到冬季種的南瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、山藥都一一呈現。看著他發光的眼神,內心直覺他儼然就是一個田野的頑童。

 
三週後當他送了兩箱百香果來的時候,那個濃郁的水果香充滿了研究室的時候,我真的更體會到這些用心種出來的水果是真的不一樣的......



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