認識這位麻豆國中退休,生物科李川牧老師已經是兩年前的事。在台南的有機市集,一張歲月與風蝕日曬的臉龐,一個親切的笑容,當年引領我進入全然陌生的有機農業世界。

  看著他從有機文旦一路栽種稻米、玉米、香蕉,近期全心豢養土雞,每天清早與太太兩人,從台南市區開著四五十公里的車程到柳營太康有機園區,等待雞隻吃完晚餐後,再頂著黑夜回家。已經當爺爺奶奶的兩老,大可在家含飴弄孫,卻對有機耕種與畜養有著濃厚的興趣。李老師跟一般農民最大的差異就是專業,頂著專業的光環,會依照當期的作物營養份的需求,調配肥料與飼料,甚至也在農舍旁搭起工寮生產發酵飼料。除了自己使用外,也會轉售給其他同行。 

 
    最近他又打算在他的園區內再搭建一個更大型的雞舍,豢養更多的土雞。他一直說,看著這些小雞每天開心地在農場上追逐奔跑,一天天地長大,雖然還沒找到銷售的對象,但是這樣的日子是他快樂的源頭。
 
 
一樣的態度與精神在宜蘭三星柑桔產銷班班長龍東海身上看到。70多歲數,兩個兒子都已在台北成家立業,堅守著祖先流傳下來的土地耕種茂谷柑。因兼具天然湧泉灌溉、排水良好、日照充裕與溫差大,相當自傲種出不凡的柑桔。無論是主要的作物茂谷柑或是口中種好玩的葡萄柚,外表一點都不顯眼,但握在手上沉甸甸,入口飽滿的水份與濃郁的香氣讓人驚豔萬分。外表中一點都看不出年紀,雖頭髮已斑白,但光澤彈性的皮膚,紅光滿面的氣色,中氣十足的音調,迥然異於認知中的農民。

  人的價值與創造均掌握在自己的手中,70歲我們會過什麼樣的日子?我想大部分的人都已退休,退休後除了含飴弄孫、周遊各地外,是不是也有一份興趣與職志讓每天的生活充滿的趣味與興致。在他們的身上我找到了生命的意義,您呢?
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    matthewschoice99 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()