打開冰箱,一股濃郁的草莓香氣散開,回想三天前才領著20多位顧客跟員工從產地回來,齒頰尚留著草莓獨有的香甜。這趟規劃了三年,幾經波折的產地體驗之旅,也在第一團行程的記憶中逐漸凝聚。

 

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   這些年來,每次碰到挫折與困頓,你都會要我,回頭檢視初衷,靜心後,答案就會浮現。後來定期檢視就成為工作的習慣。

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   穿越著即將為了跨年擁擠不堪的捷運,搭著南下的高鐵。窗外昏暗的夜色,稀疏的乘客。啃食80元台鐵火車便當,嘴裡咀嚼的不只是溫飽的食物,更多的是2012年經歷的人、事、物.....


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   3月去探望你,你悠閒地陪我聊,訴說著今年大湖地區因氣候關係,草莓減產,但你還維持往年水準。你笑笑地說,可能是因為產季結束,休耕養地,草莓生命力強。再加上你也都不辭辛勞地在高山上闢地自行育種,自家的草莓植栽比他人更健康。


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   你洋溢著笑容,輕撫著器皿,對於空間陳列的一切均感到好奇。隨同的服務員一一地介紹每個素材,你直嘆說"台灣真美"!

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    開新門市是一件大事,代表著服務的廣度擴大。

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微風徐吹,中秋月圓時刻,聽著遠方稀疏的鞭炮聲,望著烏雲半遮掩的月色,回味這些日子的起落....

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你走到門市來,想必應該感受有所不同....

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   謝謝大家進來馬修嚴選的團隊!


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   嚴格說起來,應該稱為萊姆。在沒有接觸過水里盧振星先生,中海拔的有機檸檬,不會覺得這種一般家庭拿來擠果汁或是入料理的水果有何特別。後來不經意地嚐到三哥的無籽檸檬後,那種濃烈的檸檬香氣、清新迷人的芬芳,入口久久不散的風味,才真覺得認真照顧的水果,是會回饋香醇美味的。

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