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聖嬰後的一年,從去年冬天到今年夏天,劇烈的氣候巨變,牽動著水果產量銳減、價格飛漲。這是不平靜的季節...

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去年11月前平均氣溫創往年新高,造就草莓育種率下降,小苗育成不易。1月份的一場創世紀的寒害,草莓那一季接受酷暑與寒害的震撼教育,產量銳減4成,品質也不若往年。長期跟我們合作的賴少興先生還自我調侃說,就當作是休養的一年。在激烈變動的時間,我們陪著他到草莓園巡視,看著沒施用農藥的草莓園遭受病蟲危害而腐爛,心中著實不捨。此刻,唯一讓我感到欣慰的是,你驕傲地訴說因為農地不施用除草劑等化學農藥,動植物處處生機無限的神韻,惋惜中卻也充滿著傲氣。我知道,那是你對土地與環境的愛....

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原本元旦期間是梅嶺梅花最茂盛的季節,因寒害與異常冬雨,結果量銳減。當地老一輩都說,60年來未見過如此異常的氣候。世居梅嶺的許鴻文先生一貫樂觀的個性也不免展露愁容。比往年不到二成的產量,維持基本生計已感困難,更何況房子的貸款尚在繳款中。邀請他來公園門市演講時,聽他講著少年時因為不施用農藥與父親的齟齵、冷戰後來擁有自主土地轉做有機,從一個農夫到轉為學習梅子加工、自創品牌,最後愛護土地與鄉土的信念護育螢火蟲的故事,感動的是堅持的毅力與信念。你自嘲自己像個傻子,但我認為你是台灣精神的最佳典範。

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去年取得有機認證,從慣型觀賞用的玫瑰轉做有機栽種屏東萬丹陳俊龍夫婦,去年夏天還興奮地談到今年冬天應該可以用2~300公斤的收成。無奈冷熱激烈變動的氣候,讓這期待從雲端到谷底。一貫感性的美佑只能透過少量的紅豆與桂花微薄收入,補貼生活開支。近年來因為信仰的關係轉為茹素的他們,透過宗教找到心靈的歸屬。因為想幫馬修嚴選提供更多食用玫瑰花而轉型的他們,這三年來跌跌撞撞的有機路,一路走來真的萬般不捨。我們在你們的身上看到台灣人良善的本質。 

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全球最憂慮的引爆糧食恐慌的授粉媒介,因為農藥濫用大量死亡的蜜蜂問題,也造就了供需間的不平衡,假蜜充斥,價格紛亂。研究蜜蜂多年,也是蜂蜜評鑑委員的李麗玉老師跟養蜂40年的夫婿李福涼先生,對於市場脫序感慨很深。堅持不養糖、不造假的信念,去年還因惡性競爭,將近600萬隻蜜蜂被加害,損失慘重。當一把火燒盡多年心血的蜂箱與蜜蜂屍骸,心地善良的李福涼老師還爆瘦幾公斤。這些伴隨著年紀成長的小生命,因為人類無知仇恨受波及。事過境遷,當李麗玉老師領著我們到人煙罕至的台東達仁林場採集蜂蜜時候,講到這一年來看著蜂蜜市場的脫序,對於延續蜂蜜事業的第二代李仁傑先生願意守著相同理念的認同感到無比驕傲。我看到職人的精神聚焦生命的光輝,是如此令人動容。

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60年來台灣的芒果如此重創也是前所未有,從屏東坊山到台南玉井無一倖免。保守估計,產量不及往年的2成。長期跟我們合作的王榮彬先生嚴肅地說,不到一成的產量,完全入不敷出,這個季節即將回到職場上就業。原先預估有上萬顆的愛文芒果,放眼望去不到500顆芒果,大自然對農產品的主控權在此顯露無遺。一如往常的談笑風生,但言語中感受到對天候的敬畏。在品嚐僅有的幾顆芒果,一如往常的甘甜,又多了一點蕭瑟的滋味。

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 我很榮幸,有機會跟這些充滿對農業熱情的人結識,也感受到對土地環境的誠意。大自然持續不變的變,是對信念的磨練,也是一種苦難。期待挫折會轉化成珍珠,讓愛持續在農業中開花結果....

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