馬修日記

若不是王榮彬先生今年芒果歉收，我們也不可能吃到這樣的龍眼乾....

那是在第一次造訪的七月，他特地拿出因寒害後碩果僅存的愛文芒果讓我們品嚐，雖說果實不大，但誠意十足。整個玉井地區，愛文芒果產量因寒害不及往年的1/10，王先生也自我解嘲地要勒緊肚子一年。相對受到影響的，馬修嚴選芒果果漿一瓶都沒得銷售。這就是唇齒相依的關係。

跟三位企業導師下了接送專車，買了回程的高鐵票，下意識到了便利商店買了一瓶米漿，一分鐘不到就解決。瞬間才發現好多年沒黃昏前就饑腸轆轆，原來長時間的專注耗盡腦力不下於勞動的體力消耗....

因緣讓我在五年多前結識了盧克文副總。今天才有機會參與中華大學職場爭霸，擔任企業導師。三天十五位將畢業的學生，一對一，一小時的對談，讓我看到家庭教育對孩子成長影響力有多深遠。

天氣微涼的秋末，幾天內領著同仁拜訪了台東金峰劉國元先生與苗栗大湖賴少興先生，中間穿插著川普先生當選美國第58屆總統的消息。堪稱這幾年來，心情起落最大的季節。

看著世界民眾厭倦典型政治人物的遊戲規則，寧願透過選票給顛覆傳統的素人從政。自由與階級、貧窮與富裕、白領與藍領、菁英與平民的對立，不談和平，只要公平。看得我驚心動魄。世界的變化愈來愈難臆測了！

我們執行五年的回填優格機制，因與"塑膠容器不得回收使用"法規相抵觸，即將在10月中旬暫時劃下休止符...

我們自己也覺得很可惜。當初挑選了保鮮盒當優格的容器，目的是希望食用完畢後，容器可以再次利用，這樣的包裝概念也獲得2011年環保署綠色設計金獎。20多年的食品人，包裝容器大部分消費者食用完畢後丟棄，造成資源的浪費及環境的負擔，一直是我們想要改變之處。創業之初，特地設計方形的保鮮盒當優格容器，食用後消費者可以再利用；空盒太多了，門市提供獎勵兌換果漿或烤燕麥回收機制，或是不計成本地，將顧客自己的空盒回收，回廠清洗、消毒、再製作優格，再送回門市提供給消費者的機制，一直獲得環保人士的支持。累積下來，已經節省了幾萬個空盒的使用。

我選擇在跑步機喚醒連續幾天輾轉無眠疲憊的身體，耳機裡穿過的是美國通俗音樂節目庶民的歌聲。兩小時大汗淋漓，毛細孔不斷湧出堆積許久的穢物，我的意識終於可以暫時擺脫自我矛盾的枷鎖....

四天的中秋連假，兩個颱風攪亂工作規劃，不變的是工廠持續運作著。在風雨來襲的下午，我帶著雙親到高鐵搭車時經歷的恐怖景象，擔心著是你們下班時，騎摩托車的安危。好在，一切無恙....

你知道我學化工的，指著速食麵包裝上的一排化學成份的食品添加物，問我這些物質的來源與目的？我汗顏地看著他求知的眼神，悻悻然地回答，很多東西我也都沒接觸過...

你失望地將產品擺回原處，面露微笑地拿起一旁的三明治開心地說，這應該沒有這些的東西了吧？我笑笑地指著側面的標示，原來添加物一個也沒少....  

你一臉狐疑地看著我。我聳聳肩，拿起一盒截切好的水果，現實地告訴他說，這就是真實的世界....  

馬修嚴選可以很便宜，但我們需要重新思考是不是不要花這麼多心思找在地友善農友，而只要便宜的水果原料就好....

馬修嚴選可以很便宜，那我們需要重新改變理念，也跟其他商人一樣，壓榨農友的利潤...

     昨天難得邀請桑椹達人李禎峰老師來高雄文化門市分享種植16年桑椹的經驗。他侃侃而談，49歲初接觸農業對於蔓生的雜草無計可施時，如一般人求助於農藥。第一次噴灑完後，隔夜大雨將藥劑全數洗滌，失效後當他再次尋求快速農藥解方時，進階的農藥展現出絕佳效果，一種可附著在植物表面的農藥，正如預期地將雜草枯死，卻也引發大量的蚯蚓滅絕。驚恐之餘，體悟人類為了解決除草的辛勞，使用破壞環境的化學物質，雖達到一時的效果，卻造成嚴重的生態破壞。從此他轉念，不再使用毒害環境的物質。幾年後發現，雖然需要經常耗費人力除草，但蚯蚓回來了、蛙鳴再次出現，白頭翁也縱情地大啖桑椹。

    一位鋼琴調音師，因為懷念兒時攀爬桑樹採果的美好記憶，中年開始實踐夢想。一位千金小姐，將對丈夫的愛化為對桑椹呵護照顧。在鶼鰈情深的背後，每一顆桑椹均充滿了對土地的愛。李老師分享他的生活哲學，轉念。當初看到農藥對土地的毒害，轉念尊重眾生，從此不再施用化肥與農藥。重新喚回豐富的生態。面對惡質的白頭翁進食的貪婪，轉念，他決定留一些給飛鳥食用。原先厭惡的禽鳥雜沓，轉變成悅耳的歌唱鳴聲。心境轉變了，看事情的態度也正面了。他愉快著說，這是從自然界學習的人生哲學。

上週利用新竹開會的機會，繞過去苗栗大湖。一方面奢侈地品嚐達人賴少興先生後山甘甜細緻的麻竹筍外，一早馬拉邦小溪釣起的溪魚，賴太太巧手酥炸、自家種的苦瓜，搭配鹹蛋翻炒、市場買的白斬放山雞、川燙嫩綠的地瓜葉。家常午餐撫慰勞頓的心。一頓飯吃得輕鬆自在，倍感溫馨。臨走時，當令的南瓜、西瓜、竹筍滿載而歸。這是我在繁忙時，最撫慰人心的過程。

   去年冬天，賴少興先生經歷過第一次酷寒的草莓減產。今年此時，原本該育成良好的種苗育種，除了酷暑影響生長外，白粉病跟葉芽線蟲又來攪局。育成率不若往年。擔心的是，今年草莓又將欠收，再次影響農友收益。

聖嬰後的一年，從去年冬天到今年夏天，劇烈的氣候巨變，牽動著水果產量銳減、價格飛漲。這是不平靜的季節...

去年11月前平均氣溫創往年新高，造就草莓育種率下降，小苗育成不易。1月份的一場創世紀的寒害，草莓那一季接受酷暑與寒害的震撼教育，產量銳減4成，品質也不若往年。長期跟我們合作的賴少興先生還自我調侃說，就當作是休養的一年。在激烈變動的時間，我們陪著他到草莓園巡視，看著沒施用農藥的草莓園遭受病蟲危害而腐爛，心中著實不捨。此刻，唯一讓我感到欣慰的是，你驕傲地訴說因為農地不施用除草劑等化學農藥，動植物處處生機無限的神韻，惋惜中卻也充滿著傲氣。我知道，那是你對土地與環境的愛....

搭著計程車往虹橋機場，沿路老的社區樣貌依舊，但機場附近卻大興土木、塵土飛揚。我問師傅，這是不是因應亞洲首都往來頻繁班次的增建需求。他回頭看我一眼，”你，台灣來的？這些年來，到處都在開工，這些現象我們已經習慣了”。那個回眸，眼角中有點睥睨、眉宇中充滿了自信。我在後座，突然覺得自己好渺小…

四天四夜不算出差，也不算旅遊，我只是信守兩年前的承諾到上海看看已經在地工作多年的好友。雖說出發前已經聽周遭朋友轉述這個城市的變化，但下飛機後一連串的景象還是讓我衝擊萬分。回想7年前要飛回台灣的機上看著台灣的報紙，對映著此刻墜落的心情，不僅僅只是沮喪可以形容…

我不喜歡這幾天的台灣，充滿了悲憤與恐懼。這不是我一貫認識的善良人民！

昨天收到一張同樣畢業於清大電機的高材生的名片，放棄所學，投身社會公益的生態綠，眼神吐露著對這塊土地的熱情與關愛，這是我熟悉的台灣人！

無關宗教、無關政黨、無關老幼，對於生命的尊重都應該是一視同仁。口水、攻擊、謾罵只是模糊問題的焦點，讓情緒恣意地蔓延，這是我擔心的台灣！

三月天，氣候依然陰霾，雨讓春天變得多一點惆悵...

陰晴不定的氣候，草莓、玫瑰、梅花不堪溫差的變化，這些等待冬季才能收成的作物，紛紛以收成銳減收場。達人的眉宇間多了一份愁容，我們也感染了那份苦澀。

今天馬修嚴選六週年，沒有喧嘩與慶祝，只有默默地檢視自己。

那一年，你們覺得無添加的鮮乳優格不好吃，所以我們發展了果漿、冰糖牛奶漿、烤燕麥來搭配，如今"美味"是支撐一路走到現在的關鍵....

那時候，你們覺得產品的售價很高，所以我們就一一陳述每一個食材背後的故事，如今"感動"是你們不斷來消費的動力...

那一年，你們在網路發掘了我們，所以我們才有機會在百貨專櫃露出，如今這樣的定點銷售已經是經營的常態....

週間傍晚，在台南崇學門市旁遇到正在等候女兒的一位母親。看著她望著對街陸續放學，穿著整齊劃一校服的女學生，回憶起小時候的一些經歷。

國小是走路上學的。那條石頭子巷弄也早已重劃翻新了，一路經過蒸碗粿的婆婆家，香氣依然存在；經過打冥紙錫箔伯伯家，聽著起落的鐵鎚聲，啟發我對液態閃亮流動的金屬產生好奇；經過阿姨縫製拉鍊熟練的雙手的家，驚嘆日復一日的重複動作，一點也不遜於機械的生產量。雖然走路上學要15分鐘，但根本不以為苦。雖然沒有父母的接送，反而每天看著這些不變的景象，卻可感受人物每天心情的變化。逐漸啟動了我對社會的好奇...

晚上電視台報導了瑞士學童教育的情況，畫面中學童自行背著書包走路上學的景象一如40年前台灣的記憶。白目的記者還特別在路上跟小學生打招呼，想試探同學的反應。發現他頭也不回地循著馬路前進，結論是學校教孩童不要跟陌生人攀談的教育成功，下的結論讓我啞口無言！

將近清晨四點，迷濛中被一股強大的震動驚醒。屋內擺設紛紛掉落，玻璃飾品跌落滿地，我不自主地手緊抓著床沿，口中唸著平安咒，這輩子從未感受如此驚慫恐懼。10樓房間經過6.4級地震的擺幅，雖說持續不到10秒，但這瞬間的經歷，讓我永生難忘...此刻回想，還是餘悸猶存！

   明天就是除夕，俗稱小年夜的今天，在台南地區發生這麼嚴重的大樓倒塌、家破人亡的災難，尤其在冷冽的寒冬下，更是令人感傷。這一個年，過得並不平安！